Определять пробы серебра можно при помощи химического реактива – дихромата калия или хромпика. Дихромат калия это хорошо растворимое в воде химическое соединение, которое является хорошим окислителем. Его часто используют, как окислитель в химических реакциях. Окислительные свойства дихромата калия, применятся: при дублении кожи и овчин, в производстве красителей, пиротехнике, живописи, фотографии и в спичечной промышленности. Раствор дихромата калия в серной кислоте, представляет собой - хромовую смесь, которая широко используется при производстве моющих средств, для очистки лабораторной посуды, изготовленной из стекла.
Двухромовокислый калий имеет свой собственный, ярко - оранжевый цвет. Хромпик можно использовать для определения пробы серебра, начиная от 500 и выше. Прежде чем приступить к определению пробы серебра, необходимо тщательно подготовить серебряное изделие: удалить грязь и жировые отложения, а потом зачистить изделие. Затем на предварительно зачищенное изделие, нанести две или три капли хромпика. Хромпик очень быстро вступает в химическую реакцию, с поверхностью испытуемого серебряного сплава. После нанесения хромпика на поверхность металла, быстро удаляем салфеткой (можно использовать фильтрованную бумагу) - капли хромпика. Сильно быстро удалять хромпик не нужно, но задерживаться тоже долго не надо, достаточно выдержать интервал времени: 1 – 2 секунды. Этого времени вполне будет достаточно, чтобы по реакции хромпика определять пробы серебра.
Хромпик будет оставлять светло – коричневое пятно на изделиях из серебра до 750 пробы. Изделия из серебра имеющие пробы выше 750, будут иметь - красное пятно. Чем выше будут пробы серебра, тем яркость пятна будет более интенсивней. Высокопробное серебро 916 пробы, будет иметь цветовой оттенок, близко похожий на цвет самого реактива.
При работе с хромпиком, нужно соблюдать меры предосторожности, так как - дихромат калия, это высокотоксичное и канцерогенное химическое вещество. Брызги дихромата калия способны разрушать: дыхательные пути, хрящи и кожные покровы. Предельно допустимая концентрация дихромата калия - 0,01 мг/м3. При работе с хромпиком, необходимо уметь защитить: кожу, слизистые оболочки и дыхательные пути.